kandungan zat gizi, dan manfaat pada genjer

Genjer mengandung serat (sangat baik untuk pencernaan terutama dalam mengobati penyakit sembelit), kaya akan beta karoten (penangkal radikal bebas yang baik), vitamin c (dapat mencegah sariawan dan kulit bersisik), kalsium, fosfor dan zat besi (baik untuk pertumbuhan tulang).